四、油酥燒餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1.油酥皮和油心的配比與和面技術(shù)
2.油酥餅的開酥技術(shù)手法練習(xí)
3.油酥餅的搟餅練習(xí)
4.油酥餅的烤制溫度與火候控制
5.原材料和機(jī)器的選擇,采購,成本、預(yù)算
6.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
7.后期技術(shù)更新及售后服務(wù)等
8.培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定