- 天津
- 「切換城市」
一、蔥油餅產(chǎn)品展示
二、蔥油餅項目介紹
蔥油餅相傳是東漢時期山東的燒鋪賣的餅之一，是一種由面團混合蔥花 加油放在加熱的鐵盤上煎平，形成一大片圓形的餅，直徑約有50公分， 煎至金黃色表皮口感酥脆，可加醬油、辣椒醬調(diào)味，也可加蛋一起煎!口味香咸，主要用料為面粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。
三、學習流程
四、蔥油餅培訓內(nèi)容:
1、餅皮的揉面以及面皮的處理；
2、蔥花的前期處理；
3、調(diào)味料的制作；
4、蔥油餅的餅坯制作；
5、成品的制作；
天津福滿園
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