大包子10個品種-饅頭-花卷-麻球-豆?jié){-豆花制作
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、早餐早點培訓(xùn)的系統(tǒng)講述; 2、早餐早點培訓(xùn)原料的選購; 3、早餐早點培訓(xùn)食材的預(yù)加工; 4、早餐早點培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 5、早餐早點培訓(xùn)加工的工藝步驟; 6、早餐早點培訓(xùn)經(jīng)營定價原則; 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。