豆沙包,肉包,菜包等特色包子全套技術
理論學習: 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解: 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐: 1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、包子的系統(tǒng)講述; 2、包子原料的選購; 3、包子食材的預加工; 4、包子加工的基本標準; 5、包子加工的工藝步驟; 6、包子經(jīng)營定價原則; 7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓時間 不限制學習時間,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。