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合肥學咖啡

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課程介紹

虹吸壺單品咖啡系列:曼特寧咖啡，哥倫比亞咖啡，哥斯達黎加咖啡等

　　理論學習：技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：專業(yè)老師手把手教學。老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中原材料的選擇，采購，成本預算，項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，配方配料配比傳授等。

　　學習內容：

　　1.咖啡的起源，原料，器具；2.理論基礎知識：牛奶發(fā)泡原理，溫度曲線原理及控溫技巧；角度原理；干濕薄厚技巧；蒸汽頭深淺技巧；3.牛奶發(fā)泡實操強化；4.拉花原理、牛奶形態(tài)、咖啡形態(tài)、拉花缸選擇技巧、咖啡杯選擇技巧；5.拉花的分類（傾注式拉花、裱花式拉花，模具造型拉花）；6.咖啡拉花對專業(yè)咖啡廳的影響；7.咖啡拉花的正確觀念；8.六個影響奶泡的因素；

　　徽湘情緣教學特色：

　　1、傳授秘制核心技術配方不使用添加劑健康安全。

　　2、專業(yè)老師一對一輔導學員獨立完成產品制作。

　　3、全程實踐教學，無基礎也可學，學時不限，學會為止。

　　新優(yōu)惠：學二送三，學三送四，學多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網(wǎng)標價，入學簽訂費用和項目合同！

　　學習時間：不限學習時間、包教學會、學會為止。具體學習時間，視個人情況而定。>>>咨詢在線老師

　　增值服務：指導開店創(chuàng)業(yè)：流程講解、店面選擇、人員配備、物資采購、成本核算。