在線客服 預(yù)約試聽
暫無(wú)報(bào)價(jià)
開班日期：滾動(dòng)開班
預(yù)約試聽 索取底價(jià)
1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
2、原材料的采購(gòu)，及其降低原材料采購(gòu)成本的方法和采購(gòu)渠道。
3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。
4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。
5、串串鍋底、香拉油、油碟技術(shù)；
6、紅油的提煉。
7、高湯的制作方法和保管。
8、菜品的加工技術(shù)和保管。
9、串串香肉類腌制及加工技術(shù)
10、學(xué)會(huì)特殊肉質(zhì)的加工處理。
蜀媽教育
總府路23號(hào)夫妻肺片總店
成都蜀媽餐飲培訓(xùn)
以上是小編精心為您整理的成都1077門培訓(xùn)課程，我們開設(shè)串串香火鍋培訓(xùn)等課程，33條成都蜀媽餐飲學(xué)員真實(shí)評(píng)價(jià)，海量?jī)?yōu)質(zhì)培訓(xùn)課程供您選擇，選擇優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班，就到成都成都蜀媽餐飲。
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號(hào)魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
在線客服
預(yù)約試聽