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燒烤的培訓(xùn)內(nèi)容：
1.燒烤原材料的選擇，初步加工；
2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修；
3.肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法；
4.調(diào)味鹽，調(diào)味油菲方與技術(shù)；
5.烤肉類風(fēng)味分的使用；
6.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品制作；
7.反復(fù)實(shí)踐操作，熟練操作流程。
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成都蜀媽餐飲培訓(xùn)
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