油條技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.油條面粉的選擇無(wú)撲鼻的異味,麥香味十足
2.油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面的手法,無(wú)撲鼻的異味,麥香味十足
3.醒面的時(shí)間掌控和技術(shù)低溫炸制,蓬松均勻,外酥里嫩,香酥可口,色澤金黃,不吸油,無(wú)油膩感。
4.油條所用原材料的選擇
5.油條成型和炸制技術(shù)不用起早熬夜和面,健康無(wú)礬大油條和好的面坯可保存15-20天。
6.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)
早餐培訓(xùn):豆腐腦,豆?jié){,油條,包子、生煎包、肉夾饃、小籠包、粥:手抓餅、卷餅、燒餅。