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成都學習正宗紙包魚技術(shù)

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課程介紹

紙包魚學習內(nèi)容：

　　(1)材料的選用;

　　(2)紅油的制作;

　　(3)醬料的熬制技術(shù);

　　(4)魚的腌制技術(shù);

　　(5)魚的烤制技術(shù);

　　(6)菜品的炒制技術(shù);

　　(7)烤魚味型有香辣烤魚、麻辣、泡椒味烤魚、豆豉味烤魚。

　　(8)教學員如何選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技術(shù)經(jīng)驗;

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