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蜀媽餐飲鹵肉卷培訓內容:
1、面粉的選擇和面發(fā)面,面餅的制作
2、鹵肉、鹵汁的制作
3、配菜的選擇和搭配
4、醬料的制作
5、卷制的手法和技巧
蜀媽教育
總府路23號夫妻肺片總店
成都蜀媽餐飲培訓
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