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成都烤豬蹄做法培訓(xùn)

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課程介紹

烤豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容：

1、如何選豬蹄；

2、處理豬蹄的方法；

3、豬蹄的串制；

4、各種香料的認識；

5、香料的配比及操作；

6、烤豬蹄的腌制入味方法；

7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

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