沙縣小吃培訓(xùn)(學(xué)時:10-15天)
風(fēng)味小炒
香脆餛沌、一品蒸餃炒飯、炒面、炒河粉、炒米粉、炒年糕、飄香拌面、蔥油拌面、拌河粉、青菜河粉
營養(yǎng)商務(wù)套餐飯
雞腿飯、鴨腿飯、大肉飯、鴨頭飯、鴿子湯飯、排骨湯飯、豬心湯飯、烏雞湯飯、牛肉湯飯、老鴨湯飯、豬肚湯飯
風(fēng)味小吃
雪菜(面)粉、雞腿面、鴨腿面、榨菜肉絲面(粉)、酸豆角面、餛沌面、拌餃子、炸餃
子、炸餛燉
藥膳營養(yǎng)燉品
玉竹燉排骨、天麻豬心湯、當(dāng)歸烏雞湯、天麻燉豬腦、淮山水鴨湯、枸杞牛鞭湯、花旗參乳鴿湯