一、 學(xué)院介紹
星曜堂國(guó)際廚藝學(xué)院是專(zhuān)業(yè)提供純正法餐、面包、西點(diǎn)、咖啡、餐桌花藝課程等綜合西式廚藝教學(xué)的國(guó)際廚藝教育機(jī)構(gòu)。學(xué)院擁有2200m2超大面積的獨(dú)棟教學(xué)空間與下沉式休閑花園，教學(xué)設(shè)備齊全，師資結(jié)構(gòu)配置合理，專(zhuān)業(yè)教授時(shí)下流行、新穎、前沿的西式廚藝技術(shù)。
星曜堂致力成為國(guó)內(nèi)美食創(chuàng)業(yè)基地，擁有法國(guó)雷諾特國(guó)際廚藝學(xué)院聯(lián)合招生授權(quán)、英國(guó)SQUIRES KITCHEN國(guó)際學(xué)校官方合作授權(quán)，同時(shí)作為中國(guó)飯店協(xié)會(huì)酒店星廚委實(shí)訓(xùn)基地、上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心聯(lián)合辦學(xué)基地、浙江工商大學(xué)（旅游與城市規(guī)劃學(xué)院）教學(xué)與科研實(shí)踐基地、浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院（航空學(xué)院空乘專(zhuān)業(yè)）教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地。
二、課程介紹：
甜品與餐桌美學(xué)實(shí)戰(zhàn)課程
課程簡(jiǎn)介：本課程分為商用甜品課程與餐桌美學(xué)課程兩部分，包含市場(chǎng)中實(shí)用甜品教學(xué)以及各種場(chǎng)景下的餐桌花藝實(shí)操教學(xué)等內(nèi)容， 具有很強(qiáng)的實(shí)用性和美學(xué)藝術(shù)提升。
上課時(shí)間：8 天（ 9:30-16:00） 每個(gè)月循環(huán)開(kāi)班，具體咨詢(xún)教務(wù)老師
課程模式：專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)講解 +實(shí)操訓(xùn)練
學(xué) 費(fèi)：
注：學(xué)費(fèi)包含在學(xué)院學(xué)習(xí)期間的所有費(fèi)用，每位學(xué)員一套高級(jí)定制廚師服、圍裙、帽子、整套教材資料、每日制作所有原材料等。
適合人群：自營(yíng)工作室、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)人群，對(duì)甜品和餐桌美學(xué)感興趣的人群。
證書(shū)：在完成全部專(zhuān)業(yè)課程后 ，授課導(dǎo)師會(huì)根據(jù)學(xué)員的綜合考核表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，合格后將頒發(fā)由授課導(dǎo)師親筆簽署的本學(xué)院該項(xiàng)課程結(jié)業(yè)證書(shū)。
課程內(nèi)容：
DAY1-DAY5
Commercial trading desserts
商用甜品實(shí)戰(zhàn)課程
DAY6-DAY8
Table Aesthetics
餐桌美學(xué)課程
—— 餐桌美學(xué)·解密餐桌上的氣氛營(yíng)造 —
星曜堂西餐烘焙培訓(xùn)
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