針對人群
面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和奶油制作有濃厚興趣，零基礎(chǔ)的初學(xué)者，從蛋糕 制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能完全獨(dú)立制作各款蛋糕。
培訓(xùn)方式
提前預(yù)約，循環(huán)教學(xué)，
一對一小班教學(xué) 包學(xué)包會(huì)
培訓(xùn)時(shí)間
12-15天
課程安排
第一課時(shí)：設(shè)備烤箱的認(rèn)識(shí)、維護(hù)及正常使用如何更好的打發(fā)奶油及淡奶油與植物奶油的區(qū)別選材與作用，裱花工具的認(rèn)識(shí)
第二課時(shí)：花邊的練習(xí)及制作手法和技巧：裙邊、云朵、六齒玫瑰
第三課時(shí)： 各種花卉的制作與欣賞：百合、玫瑰、五瓣花
第四課時(shí)： 圓形蛋糕胚的花紋刮板使用方法及裱花食用色素搭配運(yùn)用
第五課時(shí)：卡通轉(zhuǎn)印蛋糕：藍(lán)胖子、櫻桃小丸子、龍貓
卡通創(chuàng)意情景立體蛋糕：托馬斯、花仙子
第六課時(shí)：方形胚的刮面及花紋的手法技巧
私人訂制蛋糕制作：麻將蛋糕、撲克蛋糕
第七課時(shí)：芭比胚的造型及修飾；芭比娃娃修胚及裙邊裝飾
漸變奶油蛋糕的調(diào)色及裝飾手法：冰雪奇緣
第八課時(shí)：創(chuàng)意類蛋糕的修飾小汽車、情趣創(chuàng)意比基尼
淋面半淋面蛋糕的調(diào)配手法及裝飾;羅馬風(fēng)情
第九課時(shí)：歐式水果蛋糕的搭配及注意事項(xiàng)
裸蛋糕制作與裝飾：巧克力、紅絲絨
第十課時(shí)：立體卡通蛋糕的制作：小黃人、憤怒的小鳥
多層架子婚禮蛋糕的組裝及修飾
第11課時(shí)：大型營銷課
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