杭州早餐面點培訓

暫無報價

開班日期：滾動開班

開課機構：杭州墨涵西式糕點培訓點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉30085 免費通話

針對人群

以面包為主的烘焙店,想學會做面包的面包愛好者。

培訓方式

提前預約，循環(huán)教學，

一對一小班教學包學包會

培訓時間

8-10天

上課時間

9:00am--17:00pm

課程安排

第一課時：烘焙理論課程，原材料以及工具了解

1.打面的操作流程與實踐操作（白吐司）

2.面包的醒發(fā)流程以及面團的操作

第二課時：1.吐司類面包的打面以及醒發(fā)(雞蛋土司，雜糧土司，全麥土司，咸白土司)

2.吐司類面包的操作以及后續(xù)醒發(fā)烘焙

第三課時： 1.法式面包的打面以及醒發(fā)（法棍，芝士法國，培根法國，紅酒蔓越莓法國）

2.法國面包的操作以及后續(xù)醒發(fā)烘焙

第四課時： 1.軟歐面包的打面以及醒發(fā)（核桃面包，葡萄面包，巧克力面包，乳酪紅豆面包）

2.軟歐面包的操作以及后續(xù)醒發(fā)烘焙

第五課時： 1.甜面包的打面以及醒發(fā)

2.甜面包的整形以及醒發(fā)烘焙

3.酥類點心的制作 (蛋黃酥，花生酥餅，派）

第六課時：1.甜面包的拓展

2.常溫餅干的制作（杏仁瓦片，曲奇餅干，荷蘭空心脆，瓜子餅干）

第七課時：1.咸吐司產(chǎn)品的拓展 (常溫三明治，乳酪切片，烘烤三明治）

2.冷凍類餅干的制作（巧克力杏仁，百里香餅干，奶酥提子，蔓越莓餅干）

第八課時： 1.冷凍餅干的烘焙

2.面包餅干各項的總結

第九課時：學員畢業(yè)產(chǎn)品設計制作

第十課時：大型營銷課開店策劃產(chǎn)品營銷。

麻豆成人久久精品二区三区_麻豆激情视频在线_色夜夜摸狠狠摸日日视频_看黄色片一级的_午夜限制久久极品_九九在线观看精品国产_国产成人精品午夜福利app_成人黄色精品视频