師資風(fēng)采

包朋輝

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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2009從事咖啡行業(yè) ;2011-2014北京卓盛一品咖啡產(chǎn)品運(yùn)營 ;2014加入王森任教 ;2016云南味道拉花大賽第二名 ;2017SWLAC拉花大賽 ;2018濰坊城市旅游拉花賽 ;2019雀巢杯拉花賽評(píng)委 ;19年殘聯(lián)咖啡沖調(diào)項(xiàng)目指導(dǎo)老師 ;SCA咖啡師、國家咖啡師、調(diào)酒師、

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周瑋

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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1、2009.-至今 在王森學(xué)校任教 ；2010年至今，在王森學(xué)校還從事教導(dǎo)管理工作。 ；2012年海榮杯西點(diǎn)比賽裁判 ；2015.8-2017.10世賽糖藝、烘焙項(xiàng)目的助教任教期間，對巧克力、裱花、甜點(diǎn)、咖啡、翻糖、拉糖、巧克力造型都有授課經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)對西餐、面包也有涉及。 ；2018年-2020年，在王森學(xué)校任教且擔(dān)任內(nèi)訓(xùn)師，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)組建和教師的日常內(nèi)訓(xùn)。 ；普通話二級(jí)乙等證書 ；西式烹調(diào)師三級(jí)證書 ；西式面點(diǎn)師二級(jí)證書 ；咖啡師三級(jí)證書 ；面包糕點(diǎn)三級(jí)證書 ；調(diào)酒師四級(jí)證書 ；咖啡SCA中級(jí)證書

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鄒白波

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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2012 4-2014 9 蘇州啡舍咖啡館店長兼咖啡師 ;2014 10-2016 4 蘇州魔方咖啡館咖啡師 ;2016 5-至今王森教育集團(tuán)咖啡老師 ;2015年取得SCA沖煮中級(jí)證書 ;2021年取得中級(jí)調(diào)酒師證書 ;2022年取得高級(jí)咖啡師證書

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安桃

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點(diǎn)

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2014年本科院校畢業(yè) ;2015至2018在蘇州和田玉工作室從事玉石設(shè)計(jì)師職位 ;2018年10月至今加入王森擔(dān)任美術(shù)老師，期間取得高級(jí)西式面點(diǎn)烘焙工、高級(jí)西式面點(diǎn)師、高級(jí)西式烹調(diào)師、調(diào)酒師、咖啡師等職業(yè)技能證書。

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方天云

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點(diǎn)

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2014設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)碩士畢業(yè) ;曾任職西安交通大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院美術(shù)講師 ;曾任職西安美科專修學(xué)院講師 ;曾任職西安朝陽金點(diǎn)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教師 ;2014至今蘇州王森教育咨詢有限公司任職美術(shù)教師，曾擔(dān)任教務(wù)主管 ;發(fā)表論文6篇，《國產(chǎn)動(dòng)畫的中國風(fēng)》等 ;參與編著出版書籍2本，《動(dòng)畫色彩》等

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龔利斯

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點(diǎn)

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2010年—2011年在常德云鼎四星級(jí)酒店從事食品雕刻 ;2012年在杭州鼎紅會(huì)從事果盤雕刻 ;2013年在溫州會(huì)所從事面塑糖藝 ;2014年到王森擔(dān)任翻糖，拉糖，課程研發(fā)至今 ;2018年4月CLW西點(diǎn)精英賽糖藝組銀獎(jiǎng)、 ;2019年榮獲西式點(diǎn)師三級(jí) ;2020年線上英國蛋糕大賽雕塑展金獎(jiǎng) ;2021年線上英國蛋糕大賽小型雕塑展銀獎(jiǎng)

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郝臣

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點(diǎn)

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1994年專修美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè);2002年擔(dān)任大慶市中俄設(shè)計(jì)學(xué)校講師;2010年在北京某高檔酒店做花王工作;2014年加入王森團(tuán)隊(duì)，從事拉糖工藝教學(xué)，并擔(dān)任黑領(lǐng)研發(fā)組長;2014年擔(dān)任王森黑領(lǐng)副主任;2015年擔(dān)任王森工藝系副主任;2016年應(yīng)邀遠(yuǎn)赴印度尼西亞Chocolate School By Tulip授課;2021年擔(dān)任王森培訓(xùn)主管;2022年擔(dān)任美食工藝裝飾系主任;2022年擔(dān)任木瀆校區(qū)教學(xué)主管;2023年擔(dān)任王森集團(tuán)教學(xué)經(jīng)理

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孫夢

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點(diǎn)

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2017年來王森擔(dān)任惠爾通老師 ;2018年去美國芝加哥拿到惠爾通三項(xiàng)證書 ;2019年“CLW”甜品臺(tái)創(chuàng)意大賽獲得優(yōu)秀獎(jiǎng) ;2019年第五屆婚禮創(chuàng)意大賽獲得優(yōu)秀指導(dǎo)老師獎(jiǎng) ;2020年英國糯米紙比賽獲得優(yōu)秀獎(jiǎng) ;2017至今獲得咖啡師、西式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、西式烹飪等職業(yè)技能資格證書 ;2020年英國糯米紙比賽獲得榮譽(yù)獎(jiǎng) ;2017至今獲得咖啡師、西式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、西式烹調(diào)師

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潘穎

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點(diǎn)

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2014-2018年蘇州金雞湖凱賓斯基酒店;2018年蘇州日航酒店;2018至今王森任職;西式面點(diǎn)三級(jí);西式烹調(diào)三級(jí);營養(yǎng)配餐員三級(jí);咖啡師四級(jí);調(diào)酒師四級(jí).

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