浪奔,浪流。黃浦江畔,外灘矗立著的萬(wàn)國(guó)建筑博覽群,百余年來(lái),不僅是上海的地標(biāo),更是世界潮流與時(shí)尚的風(fēng)向標(biāo)。
11月12日晚,上海外灘的時(shí)尚新地標(biāo)羅斯福公館高朋滿座,“羅斯福超百中國(guó)葡萄酒單”隆重發(fā)布。羅斯福中國(guó)投資基金總裁謝丞東先生(Tim Tse),亞洲葡萄酒學(xué)會(huì)主席林志帆,著名導(dǎo)演、演員徐崢,張?jiān)9煞菘偨?jīng)理孫健,20位中國(guó)葡萄酒莊莊主以及華爾街日?qǐng)?bào)、英國(guó)BBC、金融時(shí)報(bào)等20家中外媒體代表濟(jì)濟(jì)一堂,共同見(jiàn)證中國(guó)葡萄酒的年度盛事。
羅斯福中國(guó)投資基金總裁謝丞東先生(右三)、張?jiān)9煞菘偨?jīng)理孫健先生(左三)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
羅斯福公館由羅斯福中國(guó)投資基金創(chuàng)立,是美國(guó)羅斯福總統(tǒng)家族旗下的高級(jí)公館,內(nèi)設(shè)亞洲頂級(jí)葡萄酒酒窖,收藏有全球眾多頂級(jí)的葡萄酒。這里也是名人名流云集之地,前NBA全明星球員姚明、首位華人奧斯卡音樂(lè)獎(jiǎng)得主譚盾、百仕通集團(tuán)亞太區(qū)主席梁錦松等均是羅斯福公館的會(huì)員。
本次羅斯福公館“超百中國(guó)葡萄酒單”活動(dòng)收藏了100多款優(yōu)秀的中國(guó)葡萄酒,張?jiān)F煜慢堉I、可雅、張?jiān)=獍偌{、張?jiān)?ㄋ固、?ài)斐堡以及黃金冰谷冰酒六大品牌共13款佳釀榜上有名,成為入選酒款最多的品牌。
中國(guó)葡萄酒業(yè)經(jīng)過(guò)多年的埋頭苦干,已經(jīng)在世界葡萄酒舞臺(tái)上占據(jù)一席之地。然而,很多人并未意識(shí)到中國(guó)的葡萄酒已突飛猛進(jìn)。羅斯福公館希望借此活動(dòng),給中國(guó)葡萄酒業(yè)一個(gè)平臺(tái),讓更多的人知道中國(guó)葡萄酒的價(jià)值與魅力。
“我們很高興跟大家一起見(jiàn)證中國(guó)葡萄酒的成就,同時(shí)借此機(jī)會(huì)讓莊主們和業(yè)界精英互動(dòng)交流,讓國(guó)內(nèi)外媒體品嘗來(lái)自中國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。”謝丞東先生( Tim Tse)表示,“我相信中國(guó)葡萄酒將會(huì)以獨(dú)特的風(fēng)土、風(fēng)格和風(fēng)味贏得大家的青睞!
“這個(gè)活動(dòng)一定會(huì)在中國(guó)葡萄酒發(fā)展史上留下濃重的一筆。”孫健表示,這些年來(lái),中國(guó)葡萄酒質(zhì)量突飛猛進(jìn),全世界大型、權(quán)威的大獎(jiǎng)賽,中國(guó)軍團(tuán)基本上占了很重要很高的位置。在最近三年里,單是張?jiān)?guó)內(nèi)8座酒莊所斬獲的國(guó)際金獎(jiǎng)就超過(guò)90個(gè)。
孫健認(rèn)為,中國(guó)已經(jīng)涌現(xiàn)了一大批世界級(jí)的葡萄酒,但目前只是在業(yè)內(nèi)知道,消費(fèi)者可能還不知道,謝先生和羅斯福公館今天做了一個(gè)創(chuàng)舉、一個(gè)善舉。
2020年9月,張?jiān)9鞠蛑袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)提交了《關(guān)于籌建中國(guó)葡萄酒國(guó)家館的報(bào)告》,2020年10月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)給予“同意”批復(fù)。
“正在籌建的中國(guó)葡萄酒國(guó)家館應(yīng)當(dāng)有‘羅斯福超百中國(guó)葡萄酒單’濃重的一筆!睂O健表示,未來(lái),希望將今晚各位莊主、嘉賓簽名的酒單在館內(nèi)珍藏、展示。
進(jìn)入全球44國(guó)高端渠道
龍諭“當(dāng)驚世界殊”
值得一提的是,在當(dāng)晚發(fā)布的酒單中,被譽(yù)為“中國(guó)葡萄酒王”的龍諭, M12、M9、M8、M6全系列登榜,成為最耀眼的明星之一。
今天的中國(guó)已經(jīng)可以平視世界,今日的中國(guó)風(fēng)土亦已釀出世界品質(zhì)的好酒。
龍諭誕生于北緯37°-39°的寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū),這里是世界公認(rèn)的釀酒葡萄種植的“黃金地帶”。秉承“好的葡萄酒是種出來(lái)”的理念,龍諭專(zhuān)家種植組優(yōu)選25個(gè)A級(jí)地塊,獨(dú)創(chuàng)“傾斜水平龍干”廠字架型,將葡萄果實(shí)控制在20cm黃金結(jié)果帶,充分保證葡萄在統(tǒng)一的通風(fēng)、光熱條件下緩慢成熟。
在采收時(shí),葡萄須經(jīng)田間穗選、人工手選,光學(xué)粒選三道嚴(yán)選,符合唯一標(biāo)準(zhǔn)的葡萄才有資格用來(lái)釀造龍諭葡萄酒。
一種赤霞珠葡萄如何變幻出萬(wàn)千風(fēng)格?光學(xué)粒選后,極少數(shù)優(yōu)質(zhì)葡萄通過(guò)除氧保鮮的管道迅速進(jìn)入發(fā)酵罐,龍諭釀酒師團(tuán)隊(duì)采用6種不同酵母、3個(gè)溫度段在上百個(gè)發(fā)酵罐中同時(shí)發(fā)酵,上百種原酒在24種不同工藝制作的2000個(gè)橡木桶中陳釀600天。
之后,20余位調(diào)酒大師將上百輪不同比例、不同風(fēng)格的原酒組合調(diào)配,再由大師盲品評(píng)選,只有口感最佳的一款酒,才有資格被罐裝入瓶,瓶?jī)?chǔ)足足18個(gè)月完成第二次蛻變,最終才成就層次復(fù)雜、圓潤(rùn)飽滿、柔和細(xì)膩的龍諭風(fēng)味。
品過(guò)世界,更愛(ài)中國(guó)。近年來(lái),龍諭憑借一流的品質(zhì),已累計(jì)斬獲91項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng),并被MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽評(píng)為“中國(guó)最杰出葡萄酒”(Best show of China)。
早在2013年,英國(guó)皇室御用酒商BBR(Berry Bros. &Rudd)即為龍諭設(shè)立永久銷(xiāo)售專(zhuān)柜。目前,龍諭已經(jīng)出口至英國(guó)、德國(guó)、意大利、瑞士、丹麥、俄羅斯、加拿大等44個(gè)國(guó)家,僅英國(guó)倫敦就有超過(guò)1000個(gè)終端在銷(xiāo)售龍諭,其中包括倫敦文華東方酒店、倫敦伯克利廣場(chǎng)的Sexy Fish餐廳(倫敦最火的海鮮餐廳)、倫敦塞爾福里奇百貨大樓(Selfridges)、有“全球最大葡萄酒檔案館”之稱(chēng)的倫敦67Pall Mall等。
Sexy Fish餐廳位于倫敦的伯克利廣場(chǎng)
同時(shí),在俄羅斯知名葡萄酒商店Vinoteka80/100、加拿大安大略省酒管局專(zhuān)賣(mài)店(LCBO)、意大利Meregalli、柏林卡迪威百貨大樓(KaDeWe)、瑞士Vinorama、奧地利Wein&co等全球塔尖餐廳及渠道,都能看到龍諭葡萄酒的身影。
此外,龍諭還入駐了德國(guó)米其林三星Vendome、北京米其林三星新榮記(新源南路)、英國(guó)米其林二星Dinnerby Heston Blumenthal(英國(guó)米其林三星名廚赫斯頓布魯曼索創(chuàng)辦)、上海米其林二星8 Otto e Mezzo Bombana (意大利米其林三星名廚翁貝托邦巴納創(chuàng)辦)、上海米其林二星喬爾·盧布松美食坊等多家知名餐廳,成為進(jìn)駐全球最多米其林星級(jí)餐廳的中國(guó)酒莊酒。
今年4月龍諭進(jìn)入上海米其林餐廳L'ATELIER de Joel Robuchon
《天貓葡萄酒雙11全周期戰(zhàn)報(bào)》顯示,在剛剛過(guò)去的雙11,龍諭登上國(guó)產(chǎn)高端精品葡萄酒熱榜榜首。與此同時(shí),以張?jiān)榇淼闹袊?guó)葡萄酒勢(shì)能全面上升,正在成為消費(fèi)新勢(shì)力。
未來(lái),張?jiān)T诳嗑殐?nèi)功的同時(shí),將繼續(xù)攜手羅斯福公館這樣的平臺(tái),在全球打響中國(guó)高端葡萄酒名聲,讓更多消費(fèi)者了解并愛(ài)上中國(guó)葡萄酒。
(圖片版權(quán)歸張?jiān)K校?/p>